Il nostro menu

Tre crostini: scarola ripassata, alici e olive locali, pomodorini rossi e gialli.

Tre fiori di zucca in tempura, ripieni di ricotta di bufala della Piana del Sele, capocollo irpino e pepe nero.

Parmigiana di melanzane con pesto di mandorle fatto in casa e fonduta di caciocavallo irpino semi-stagionato.

Crocchette di patata dolce e baccalà, vellutata di datterino giallo, fonduta di pecorino irpino semi-stagionato, peperone crusco e croccante di melanzana.

Alici fresche impanate e fritte, servite con limoni locali e maionese leggera alle erbe.

Selezione di salumi e formaggi locali con miele dell'azienda agricola Giaquinto, mostarda di stagione e pane caldo.

Candele del pastificio Vicidomini spezzate alla genovese con cipolla di Montoro e muscolo di bovino.

Ziti del pastificio Gentile di Gragnano al ragù napoletano, cotto lentamente in terracotta.

Mezze maniche rigate del pastificio Graziano con baccalà, datterino giallo, ricotta salata locale e basilico fresco.

Spaghettone monograno con colatura di alici di Cetara, datterino giallo, tarallo sbriciolato e peperone crusco.

Pasta mista con fagioli cremosi, cozze, olio EVO campano e prezzemolo.

Polpette di carne mista, pane raffermo e formaggio locale, cotte lentamente nel sugo di pomodoro.

Spezzatino di tacchino in umido con verdure di stagione ed erbe aromatiche.

Baccalà in casseruola con pomodorini campani, olive locali, capperi, basilico e olio EVO campano.

Calamaro ripieno di scarola, olive locali, pinoli e pane profumato, gratinato al forno.

T-bone di Angus cotta ai ferri, pezzatura indicativa circa 800 g / 1 kg. Consigliata da condividere.

Pollo scucchiato con patate, cotto lentamente al forno a legna.

Carne di maiale con peperoni, cotta lentamente al forno a legna.

Zucchine fritte con aceto, menta e aglio.

Melanzane a funghetto con pomodorini e basilico.

Peperone ripieno al forno con pane, olive, capperi ed erbe aromatiche.

Zucchine, melanzane e peperoni grigliate.

Mallone tipico con erbe, patate e pane tostato.

Cipolla di Montoro caramellata con crostini di pane caldo.

Insalata fresca di stagione.

Patatine fritte dorate.